荔枝烘干机-海南篇

海南荔枝王其个头比较大，单果约50克，犹如鸡蛋般大小，是普通荔枝的两到三倍，堪称荔枝中的“巨无霸”。其外表为红色，有些为红绿色，表皮有很多鳞斑状突起，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、产量较高，味酸甜稍淡，品质中上。海南荔枝王在四月中旬至6月上旬成熟，某些地方果实在7月份下旬才会成熟，总体上来看，荔枝王属于晚熟品种，4-7月是集中上市期。

通常因荔枝成熟季除鲜果销售外，合作社还会对荔枝进行烘干加工，提高附加值，延长保质期。烘干的荔枝果销售后当干果食用或用来煲汤都是不错的选择。金澳源荔枝烘干机的结构组成：1、热泵加热机组。2、保温箱体装置。3、热风循环装置。4、自动排湿装置。5、智能控制装置。主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计。全箱体采用30MM厚聚氨脂保温层，导热效果好，自主设计研发的专用布风系统，烘房风速、热量分布均匀，烘干360℃无死角,物料快速干燥，不发霉，缩减了干燥时间。完全循环封闭，将热量完全回收，可达到烘干过程热量零损耗，提高了能源利用率，较同行业平均水平也高出33%

荔枝烘干过程注意：将荔枝铺放进物料车架，推入烘干房内，根据荔枝烘干机智能PLC屏幕的提示，选好烘干除湿的模式，设置好温度、湿度、风速等数据，进行分段控制。是否杀青，其烘干温度和时间略有不同，只需一键设置好温度和时间即可，过程中不需要人工看护，烘干完成，自动停机。

烘干期间需要“停火回汗”这道工序：出烘回软或放入冷库短时储存，然后将回软后的荔枝推进烘房，烘房温度设置45-50度进行复烘即成成品，且色泽艳丽，和烘干前颜色接近：

荔枝烘干机的使用，多次回潮返烘是提升荔枝烘干品相的关键之一。带果皮烘干的荔枝，初次烘干的温度控制在65-70℃（以果壳烫手为度），经过24小时停烘。再次烘干的温度控制在55-65℃，完成烘干过程约需28-32小时。去壳果肉的烘干温度在50℃左右，设置好智能温湿控制系统，设备自动烘干，约15-20小时内完成一个批次的烘干。根据产能的不同，每批次可烘600-800斤,1000斤，2000斤不等。

随着农产品加工业的快速发展，以特色农业规模化生产加工带动家门口人民致富的模式已越来越多，荔枝、龙眼、桑葚、芒果、药材、淮山、百合、枳壳、玫瑰花、核桃等等，金澳源空气能热泵烘干机适用烘干多种物料，具有节能、环保、安全、高效、多用途、烘干品质品相好的特点，助力于农产品加工走向新的高度，持续健康发展。

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