茶树菇需要烘干多久?茶树菇要怎么烘干才好?发表时间:2022-10-25 15:21 茶树菇是一种稀有香菇。它营养丰富,含有很多人体需要的维生素和氨基酸。茶树菇不适合保存, 因为它保质期短,容易腐烂。如果需要长时间保存,则需要对其进行干燥以使含水量减少。热泵 茶树菇烘干机的工作原理是通过吸收空气中的热量,再将热量传递到烤房里面。茶树菇中的水在 加热时蒸发形成水蒸气,然后通过排湿系统排出烤房外。 茶树菇烘干步骤: 1,将鲜菇进行清洁,整理,去掉菇头异物,然后挑选好大小。 2.将清理好的鲜菇放在托盘上,放置时注意保持鲜菇之间的间隙,以免阻碍到干燥过程中的热空气流动, 避免干燥不均匀。 3.将装好托盘的物料车推到干燥室中。干燥时,温度要低,然后逐渐升高温度。整个烘干阶段的温度应控 制在35-65。前期需要在40以下的温度下烘烤6个小时左右,在40-60的温度下烘烤15-18小时,在60度的 温度下烘烤3~4小时。 鲜菇的水分含量越高,在低温下烘烤所需的时间越长。 使用茶树菇烘干设备时的注意事项: ①加热和冷却不应太快,而应逐渐增加或减少,否则会影响干菇质量。 ②高温不能超过75℃,前期需要排出大量水分,否则会变黑。 ③干燥后期,可以提高温度。目的是增强香气,也使干菇能长时间保存,防潮防虫。 ④干燥后的干菇需在低温下保存,避免光照。 作为一种新型的烘干机,金澳源空气能热泵茶树菇烘干机经历了许多测试,通过了解生产的各个流程以及生产难 点,结合了本身技术特点以及吸取其他设备的优点而生,是一种多功能的干燥除湿一体机,具有自动化烘干、干 燥节能,生产环保卫生的优点。 |