所谓闭环除湿热泵干燥系统，其特征在于它包括：隔热干燥空间体，与外界空气隔离，以形成封闭的容腔；托 盘，放置于所述容腔内；所述托盘具有通孔，以形成气流通管；热泵干燥机；装设于所述容腔内，它包括自上 而下或者自下而上地设置有出风口、抽风机、热泵冷凝器、回热器、蒸发器和进风口，以在所述隔热干燥空间 体内形成上下循环热干燥除湿气流，从出风口排出经过所述托盘通孔再从所述进风口进入。它具备结构简单， 制造成本低，节能效果好；具有很好可靠性和安全性等等优点。
部件说明：1.保温干燥板房/2.待干燥物/3.干燥的热风/4.湿润的热风/5.热泵干燥主机/6.冷凝水
如上图，由压缩机驱动的卡诺循环，在主机内形成15度的冷片和90度的热片，风机驱动板房内空气的循环，空
气穿过热片后形成65度的热空气，加热待干燥物品，带出水分，成为潮湿的55度的热空气，穿过15度的冷片， 冷凝成水珠，掉落集水盘，通过水管排出板房。脱水后的空气再穿过90度的热片，成为65度的热空气，如此循 环，不断降低板房内的相对湿度，达到干燥的目的。冷片吸收能量，热片释放能量，闭环干燥彻底解决了传统 开环干燥的所有问题，具备显著的优点。 
开环热泵烘干机的优缺点：目前的热泵干燥主要是开环式，即待干燥物暴露或半暴露在大气中，给物品加热通风，
将水分蒸发飘到大气中。此类干燥方法，在干燥的过程中，将热风和水蒸气排走，而无论热风还是水蒸汽，实际上 都是能量。且外界的粉尘等容易污染待干燥物，物品的有用成分(如芳香烃、脂肪酸等)容易流失到大气中，大大降 低了物品的品质。开环式干燥一般来说需要的温度较高，湿度较大，需要经常翻动待干燥物，对物品的破坏较大。 闭环除湿热泵技术解决了传统开环式热泵干燥的弊端。所谓闭环干燥，是指待干燥物密闭在隔热不透风的板房内， 通过闭式风循环将水蒸汽在冷片上冷凝排出板房，达到除湿干燥的目的。因不排出水蒸汽和热风，因此，理论上不 损失能量，效率非常高、能耗低、脱水效率达3.5公斤/度电以上，是开环干燥效率(脱水效率1.2公斤/度电)的几倍。 闭环干燥一定是除湿的，即通过降低板房内的相对湿度来达到加快干燥的目的。 
相对开环机来说，闭环热泵烘干机优点有三： 首先，排出去的只有水，没有能量流失，百分百能量回收，因此效率非常高，是开环方式的几倍，且效率跟外界温 度和湿度完全无关，一年四季始终保持高能效，适合任何气候条件; 其次，外界粉尘无法进入，绝对卫生，达到药品级的干净程度，不会造成物品的有效成分流失，大大提高干燥物品 的品质和级别，并可以实现低温快速干燥;此外，均匀的强风对流使得干燥物表面无水膜，保持干燥房内湿度低，保 证干燥过程不发霉、不变质，更无需翻动物品，节约人工成本的同时，不破坏物品的功效和品相; 
最后，机组采用内置式或一体式设计，安装简单、性能稳定，可单机/组网/网络连接兼容，全电脑智能控制系统， 可实现远程监控，可编程温度、湿度、时间控制，可分段自动控制。 
目前可以考虑使用闭环热泵烘干机的物料通常有海产品，例如金鲳鱼、黄花鱼、大小黄鱼、鳕鱼、鲍鱼、鱿鱼、墨 鱼、醉鱼干，和部分肉制品，例如鹅肉干、腊肉、腊肠、牛肉干、肉脯、板鸭、板鹅、鸭脖子、香肠等。另外就是 对温度较敏感并且卫生条件要求较高的食品及食品添加剂，例如牛骨明胶、宠物食品、宠物零食、鸡肉干、羊肉干、 食用明胶、骨胶、骨料骨渣、壳聚糖、生物制剂等物料。 | 
