冷风黄花鱼烘干机—海鲜水产低温烘干设备 冷风干燥保持蛋白鲜味

黄花鱼味美营养价值高，是中国传统的经济鱼类，水分含量比较高，在80%左右，烘干整个过程中要干燥蒸发原来体重60%左右的水分，而且水产品大都属于热敏性物质，目前热泵干燥是国内水产行业及热敏性物料普遍采用的加工技术，温度湿度及干燥模式可通过智能控制系统准确控制，根据不同的热敏性物料可选择烘干模式、温度、湿度和风量，保持物料原有色香味形态。

温度的掌握:烘干要在比较低的温度下进行，利用金澳源双效低温烘干机温度设置约15-25℃，持续低温冷风干燥，避免干燥温度过高，其蛋白质变性，细菌滋生快，破坏烘干的质量。同时避免快速烘干，致使鱼表面结皮，反而不利于里面水分往表面迁移，形成假性烘干。所以海鱼烘干机的干燥速度切忌过快，将温度设定在25℃以内的低温结点上，在密闭保温房内利用负压风机提高房体内部循环风量和风速，均匀缓速烘干。

湿度的掌握:由于黄花鱼不仅水分大，而且水分存在于脂肪和油脂中，脱水就比其他类别的物料要更困难，而控制其脱水速度和排湿量是决定海鱼烘干质量的重要因素之一，脱水速度和排湿量的掌握对保持海产品烘干后的色泽尤为重要。黄花鱼烘干要避免水汽在鱼体表停留，排湿不畅，而导致细菌滋生。

低温冷风黄花鱼烘干机的优势：

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。

2、低温冷风干燥，密闭式循环烘干，能有效保持海鲜的鲜度与风味。

3、环保：无燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

4、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定可靠。

使用寿命长运行可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

5、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

6、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、海产品如：海鱼、鱿鱼、海参等。

我们在海产品等烘干领域项目案例非常多，如有工艺或项目上的探讨，欢迎来厂来电咨询，金澳源烘干机24小时热线，邓生：13926924091